鲜嫩美味蒸蛋糕

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没有烤箱的亲们接福利吧！美美的蒸蛋糕来咯～前天在超市看到有卖蒸蛋糕，回家试了一下，海绵蛋糕的方子，居然成功了，不塌陷，口感细饱满，很不错，宝贝很喜欢～健康简单还美味～大家一起做吧！

美味蒸蛋的用料

糖 40g 低粉 80g
蜂蜜 适量 鸡蛋 2个
色拉油 15g 蔓越莓 适量

美味蒸蛋的做法

鲜嫩美味蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋，糖，蜂蜜隔热水用电动搅拌器打发，要高速打发，有耐心哦！直到发白，蓬松，出现纹路！就像奶油一样～
鲜嫩美味蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

来个近图，打发好的蛋液是这样的～
鲜嫩美味蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

过筛低粉，翻拌至均匀无颗粒哦！一定要轻，快，翻拌哦！避免消泡哦～否则蛋糕很难发起来啊～
鲜嫩美味蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入色拉油，继续翻拌均匀。
鲜嫩美味蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

装入模具，洒上蔓越莓或者其他装饰。入锅，中火20分钟～
鲜嫩美味蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

出锅脱模，美美嗒～是不是很简单呢？一起来做吧～

美味蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 爱尚妈宝 编写，未经授权不得转载

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