干锅包菜

精品
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干锅包菜的用料

包菜 1个 蒜苗
大蒜 3瓣 生姜 2片
干锅酱或老干妈 1大勺 生抽 1
鸡精 1勺 白糖 1小勺
腊肉 适量

干锅包菜的做法

干锅包菜的做法图解1

步骤1

包菜用手撕成片盐水里浸泡10分钟去除农药后洗净沥干。
干锅包菜的做法图解2

步骤2

腊肉切片,嫩蒜苗,蒜,姜,胡萝卜片切好备用。
干锅包菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油,油量稍微大一些下干锅酱或老干妈之类的酱爆香,下蒜片姜丝煸炒。
干锅包菜的做法图解4

步骤4

下入腊肉煸出油。
干锅包菜的做法图解5

步骤5

大火下包菜翻炒,煸软后加生抽,鸡精,白糖调味。
干锅包菜的做法图解6

步骤6

出锅前加嫩蒜苗段和胡萝卜片翻炒均匀即可。
干锅包菜的做法图解7

步骤7

成品。

干锅包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-12

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