剁辣椒炒湖南鱼干

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寒初
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剁辣椒炒湖南鱼干的用料

小鱼干 四条 剁辣椒 两勺
盐 适量 油 适量
葱花 适量 蒜头 四个
鸡精粉 适量

剁辣椒炒湖南鱼干的做法

剁辣椒炒湖南鱼干的做法图解1

步骤1

洗净鱼干，葱切葱花，蒜头切蒜末。
剁辣椒炒湖南鱼干的做法图解2

步骤2

热油下蒜末炒香，放鱼干煎，后放两勺剁辣椒，加水不要没过鱼，盖上锅盖收汁后加盐，鸡精粉出锅，撒葱花。
剁辣椒炒湖南鱼干的做法图解3

步骤3

~\(≧▽≦)/~开动！

剁辣椒炒湖南鱼干的烹饪技巧

剁辣椒和鱼干里面都有少许盐分，放盐之前先尝下咸淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 寒初 编写，未经授权不得转载
分类： 湘菜 煎 辣 咸 香

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