凉拌菜

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炎热的夏天就要到来啦～吃凉辣的时候爽歪歪’给大家推荐这道简单易做的凉拌菜

凉拌菜的用料

土豆 1个 莲藕 1个
青瓜 两条 辣椒粉 适量
孜然粉 适量 酱油 适量
芝麻油 适量 老干妈 适量
凉拌醋 适量

凉拌菜的做法

步骤1

第一步当然把买到的材料清洗一遍 然后土豆切丝 青瓜切块 莲藕切片 然后 土豆切好用水泡十多分钟那样把淀粉泡散 青瓜切好后用盐腌10分钟左右 莲藕切了放进滚烫的热水煮5分钟左右

步骤2

第二步 把莲藕晾干水 把土豆煮三分钟 再把土豆晾干水 而青瓜用滚烫的热水过一遍 再用冷水过一遍即可放酱料那些啦
凉拌菜的做法图解3

步骤3

第三步 所有材料拌在一起 青瓜 莲藕 土豆 蒜蓉 酱油 芝麻油 凉拌醋 辣椒粉 孜然粉 老干妈 一起放进去

凉拌菜的烹饪技巧

喜欢吃其他的也可以放进去哟 这些简单的材料都可以买到 青瓜一定要先用盐腌出水 那样的青瓜比较爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 ZCE1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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