巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)

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蜜豆蛋糕的用料

自发粉 180g 巧克力牛奶 160ml
鸡蛋 2个 黄油 10g
白砂糖 20g 蜜豆 小半碗

蜜豆蛋糕的做法

巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解1

步骤1

准备以上材料～蜜豆我用了现成的，有时间的话可以自己煲，大概煲2个小时左右。
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化～
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打入盘中。
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解4

步骤4

加入细砂糖、冷却融化的黄油搅拌均匀。
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解5

步骤5

筛入自发粉～
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解6

步骤6

倒入巧克力牛奶。
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解7

步骤7

充分搅拌均匀～
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解8

步骤8

加入蜜豆～(这步也可以先不加，等最后粉浆入模后直接将蜜豆洒在粉浆上)
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解9

步骤9

将模具铺好油纸。
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解10

步骤10

倒入粉浆。
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解11

步骤11

锅内水烧开后，把粉浆模放入锅内隔层大火蒸20分钟左右即可。
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解12

步骤12

出锅～切件。
巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)的做法图解13

步骤13

成品～

蜜豆蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 PopoKli 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 早餐 下午茶

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