长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*

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看到妈妈买了一只鸡 本想做烤鸡 但是觉得一整只太大太麻烦 就只砍了两只腿下来..想着做烤鸡腿吧 但是家里有没有什么调料 刚好剩下一块咖喱 就试着做了这个咖喱鸡腿..

烤鸡腿的用料

鸡腿 2只 咖喱 1块
牛奶 适量 黑胡椒 适量
咖喱粉 适量

烤鸡腿的做法

长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解1

步骤1

两只鸡腿洗净
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解2

步骤2

用刀在两面划几道 或者再用牙签扎一些洞也是可以的 方便入味
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解3

步骤3

小奶锅到一小碗牛奶（考虑到牛奶可以去腥 省略了鸡腿泡牛奶这一步） 加热后放入咖喱块 搅动 让咖喱块化开
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解4

步骤4

化开以后是这样的
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步骤5

鸡腿两面抹少许盐和黑胡椒
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解6

步骤6

煮好的咖喱牛奶液倒入保鲜碗里 把鸡腿放进去 翻动一下 盖上盖子冷藏过夜（为了让鸡腿整个泡在咖喱液里 我把碗放在冰箱里的时候是斜着的 刚刚好盖在鸡腿上）
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解7

步骤7

第二天准备要吃了 先把烤箱预热200度
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步骤8

腌制好的鸡腿（如果想颜色深一点更上色一点 可以不抹盐改加一点生抽）
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解9

步骤9

烤盘上铺锡纸 鸡腿放上去 两面抹上咖喱粉
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步骤10

入烤箱200度烤25分钟，中途在可以翻个面
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解11

步骤11

咖喱液就这么倒掉觉得可惜了 就把中午剩下的土豆片放进去拌匀了一下
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解12

步骤12

鸡腿烤好之后又放了土豆片进去烤 200度15分钟（防粘可以先刷一点点油再锡纸上）
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解13

步骤13

烤好的鸡腿 喜欢辣的 可以选较辣的咖喱 或者加点辣椒再烤
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解14

步骤14

鸡腿上包上锡纸方便吃
长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法图解15

步骤15

烤好的咖喱鸡腿配的咖喱薯片

烤鸡腿的烹饪技巧

只是第一次尝试 家里食材有限..感觉可以再加几片蒜瓣或者洋葱丝一起腌制会更好吧...本来想配个素咖喱饭的 但是木有红萝卜和土豆了..
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 Yan_xl 编写，未经授权不得转载

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