腌咸蒜

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小垒
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这个季节蒜苗刚刚下来，大蒜好便宜好便宜，10块钱60头，果断扛回家！话说生大蒜好辣好辣，平时都不怎么吃，但是，这样腌好的咸蒜一顿就能解决掉一头，而且超级下饭，我可以说我一顿吃下去了两根油条再加一个馒头吗~

腌咸蒜的用料

嫩大蒜，盐

腌咸蒜的做法

腌咸蒜的做法图解1

步骤1

刚下来的新鲜大蒜收拾干净，烧一锅盐水，晾凉后倒进盛大蒜的容器，没过大蒜，密封好。第二天蒜皮就会变绿啦！变绿就可以吃啦！超级下饭！

腌咸蒜的烹饪技巧

盐水里也可以加些花椒八角，味道更丰富！盐要多放，防止大蒜长毛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 小垒 编写，未经授权不得转载

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