秘制猪肉脯

精品
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剩余的肉馅怎么办?做些什么零嘴可以备战饥饿呢?有一款绝版美味叫肉脯,口感美味,能抵抗饥饿,关键还可以长期保存~做法也简单~肉食君们,一起diy

食材清单

猪绞肉 500g 食用油 适量
适量 鱼露 适量
料酒 适量 老抽 适量
酱油 适量 蜂蜜 适量
白芝麻 适量 黑胡椒粉 适量

烹饪步骤

秘制猪肉脯的做法图解1

步骤1

把猪绞肉再用刀剁碎一些,出弹性。
秘制猪肉脯的做法图解2

步骤2

准备好原料,把蜂蜜,鱼露,盐,酱油,老抽,黑胡椒粉,料酒加入到肉馅中,用筷子顺时针搅拌均匀,再用手不断敲打肉馅,入味并出弹性。
秘制猪肉脯的做法图解3

步骤3

调制好的肉馅,腌制十分钟
秘制猪肉脯的做法图解4

步骤4

取锡纸,刷上油
秘制猪肉脯的做法图解5

步骤5

将肉取适量放在锡纸上,盖上保鲜膜,用擀面杖滚薄透。
秘制猪肉脯的做法图解6

步骤6

揭开保鲜膜,刷上蜂蜜,撒上芝麻~
秘制猪肉脯的做法图解7

步骤7

入烤箱,200度10分钟,取出来,翻面刷蜂蜜,撒芝麻,再入烤箱,烤十分钟。
秘制猪肉脯的做法图解8

步骤8

取出来晾凉,剪成小片,一口一个美美嗒!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-15 08:17:33

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