长帝e•Bake互联网烤箱之巧克力豆沙馅点心
精品
一天中的所有喜与悲的情绪,始终能在吃这里得到安放。从不会觉得这是一种颓。做的过程,拍的过程,与家人一起分享的过程,都能让身心得到一种释放。这道巧克力豆沙包,也是找回童年对豆沙包的最美好的回忆。与豆沙包不同的是,这是用了烤的方法,表皮有酥脆感,夹杂着巧克力的香郁,也是一种别有风味的味觉体验,且还包裹着柔软的豆沙馅,让你瞬间又有了一种亲切感。就在这陌生与亲切中周旋的过程,让你也对这味美食有了更深层次的了解。
巧克力豆沙馅点心的做法
巧克力豆沙馅点心的烹饪技巧
1、做这道点心的关键点在于,加入泡打粉时,要注意加入的量,量多时,极容易在烤制过程中,表皮容易爆裂,看着有爆裂迹象可以提前从烤箱取出;
2、外皮的巧克力不仅起到了装饰的作用,也让口感变得更有层次;
3、具体球的大小,可以根据自己喜爱随大随小;
4、如果没有巧克力的话,可以在表皮刷一层蛋液,看起来会更美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-05-15
©本菜谱的做法由 花桑卓玛 编写,未经授权不得转载
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