香蕉酸奶煎饼配腊味

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喵小莜
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其实一开始是做了酸奶拌香蕉，然后想起中餐还没着落，所以临时起意做了这个。至于腊味，也是顺手拿来做的配菜，没想到混在一起的味道竟还不错~

香蕉酸奶煎饼配腊味的用料

香蕉 一根 酸奶 一杯
切片奶酪 一片 面粉 300g
水 适量 食盐 适量
胡椒粉 适量

香蕉酸奶煎饼配腊味的做法

香蕉酸奶煎饼配腊味的做法图解1

步骤1

香蕉切丁与酸奶混合备用。这里建议把香蕉尽可能切小，PO主就是切大了，所以在后续和面的过程中多了辛苦的捣香蕉这一步…具体在此不赘述-_-#(图是做好之后才想起来拍的，因为材料都用了，所以拍的是仅剩的酸奶拌香蕉…)
香蕉酸奶煎饼配腊味的做法图解2

步骤2

取适量面粉，将奶酪撕成碎块撒入其中，加适量盐和胡椒，后打入鸡蛋一枚并使其与面粉混合。

步骤3

将步骤一中的香蕉酸奶混合物加入步骤二中的面粉混合物，充分搅拌并加适量水是其成为稀糊状。(样子太丑了，此处不放图)
香蕉酸奶煎饼配腊味的做法图解4

步骤4

平底锅加油烧热，后将面糊倒入锅中，转动锅身使面糊平摊开，煎至两面金黄即可出锅。

步骤5

至于配的腊味，在做饼前就可以洗好上锅蒸，煎完饼也差不多可以蒸好切片装盘了。

香蕉酸奶煎饼配腊味的烹饪技巧

建议把香蕉切碎一点，大块的会比较难跟面粉充分混合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 喵小莜 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 晚餐

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