西红柿鸡蛋牛肉堡

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营养丰富！可盖饭、面！

西红柿鸡蛋牛肉煲的用料

牛肉 160g 西红柿 280g
鸡蛋 3个 盐、料酒 适量
冰糖 5g 番茄沙司 30g
胡椒粉 适量 蒜、葱 适量

西红柿鸡蛋牛肉煲的做法

西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解1

步骤1

食材。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解2

步骤2

去皮！我是刀削的，可划十字、热水烫。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解3

步骤3

别切透！切片、再切丁（如图），易操作。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解4

步骤4

切好了！放蒜末。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解5

步骤5

牛肉按切片、切丝、切末顺序。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解6

步骤6

加少许油、黑胡椒，拌匀。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解7

步骤7

鸡蛋，加1.5g盐、2.5ml料酒打散。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解8

步骤8

切葱末，放鸡蛋里。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解9

步骤9

热锅凉油，定形后，小火搅碎。盛出。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解10

步骤10

不用加油，牛肉炒散、变色后，下番茄炒制。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解11

步骤11

番茄沙司、盐适量、胡椒粉、冰糖放入，搅匀。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解12

步骤12

收汁关火。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解13

步骤13

按需一层一层压放好。
西红柿鸡蛋牛肉堡的做法图解14

步骤14

可盖面、饭上！

西红柿鸡蛋牛肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 锅具 汤锅 咸 中国菜

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