蒜香排骨～蒸

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玛琅
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蒜香排骨的用料

上等排骨 一斤 大蒜 一大颗
盐 适量 生姜 少量
酱油 适量

蒜香排骨的做法

蒜香排骨～蒸的做法图解1

步骤1

切很多蒜蓉，一点生姜末，喜欢辣加一点辣椒。放上酱油，盐。一点料酒拌均。喜欢爽滑口感的加生粉。喜欢咬肉丝的就以上调料足够
蒜香排骨～蒸的做法图解2

步骤2

保鲜膜盖起来放冰箱冷藏一会入味。天气不够冷的话容易变质，所以冷藏安全点。我是吃完中饭就腌制上了，晚饭时间非常入味了。
蒜香排骨～蒸的做法图解3

步骤3

摆盘上锅中大火蒸30分钟。如果排骨肉少，时间可以短点，如果买的排骨连的肉很厚就适当增加点时间。肉多的一面朝下放，为了让汤汁浸泡
蒜香排骨～蒸的做法图解4

步骤4

蒜蓉汁拌饭，老公喜欢

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 玛琅 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 上海菜 家常菜 蒸 午餐

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