土豆炖鸡块

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糯糯的土豆、甜甜的胡萝卜加上鲜嫩多汁的鸡块,太美味了~

土豆炖鸡块的用料

鸡腿肉 适量 土豆 适量
胡萝卜 适量 生姜 少许
蒜头 少许 料酒
生抽 老抽

土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨切块,提前用少许盐、料酒、酱油腌制
土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

土豆,胡萝卜切块
土豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

生姜切丝,蒜头切碎
土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

油锅坐热,下姜蒜爆香,下鸡块翻炒至没有血色
土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

加入土豆翻炒
土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

加少许老抽酱油
土豆炖鸡块的做法图解7

步骤7

加胡萝卜翻炒
土豆炖鸡块的做法图解8

步骤8

加冷水,加盖中火炖煮,期间放入适量盐,
土豆炖鸡块的做法图解9

步骤9

最后加入少许糖、生抽提鲜,收汁出锅
土豆炖鸡块的做法图解10

步骤10

酱酱~闪亮登场

土豆炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-15

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