牛肝菌乳鸽汤【芸芸小厨】

15394 浏览 98 收藏


今天上海大雨,窝在家里煲一碗浓香的汤,待清甜的香味弥漫在厨房,就有了尽享美味的时刻。 牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效,是中成药“舒筋丸”的原料之一,配乳鸽特别滋补。

乳鸽汤的用料

乳鸽 1只 牛肝菌 10g
浓缩鸡汁 20g 200ml
小半个 适量
生抽 少许 料酒 少许

乳鸽汤的做法

牛肝菌乳鸽汤【芸芸小厨】的做法图解1

步骤1

乳鸽处理干净。
牛肝菌乳鸽汤【芸芸小厨】的做法图解2

步骤2

剁成小块。
牛肝菌乳鸽汤【芸芸小厨】的做法图解3

步骤3

姜切丝,放入煲中。将水、浓缩鸡汁、盐、生抽混合,倒入煲中,将乳鸽放入,大火烧开,小火煲两个小时。
牛肝菌乳鸽汤【芸芸小厨】的做法图解4

步骤4

成品~

乳鸽汤的烹饪技巧

没有现成的鸡汤可以用浓缩鸡汁兑水,如果有现成的鸡汤最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-15 21:43:57

你当前的位置:豆果美食 > 牛肝菌乳鸽汤【芸芸小厨】

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 牛肝菌乳鸽汤【芸芸小厨】的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存