绿豆粉皮

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绿豆粉皮的用料

绿豆粉 适量 水 适量

绿豆粉皮的做法

绿豆粉皮的做法图解1

步骤1

绿豆粉和水按1:2的比例，加少许盐调匀。
绿豆粉皮的做法图解2

步骤2

锅烧开水保持小火，准备一个不锈钢盘，舀一勺粉浆入盘中，转匀(布满盘疷就行），等液体变白，倾斜盘子，让沸水流入盘中。
绿豆粉皮的做法图解3

步骤3

舀一勺粉浆入盘中，转匀(布满盘疷就行），等液体变白，倾斜盘子，让沸水流入盘中，等粉皮透明。
绿豆粉皮的做法图解4

步骤4

准备一个冷水盆，等粉皮透明，将盘㓎入冷水盆中。
绿豆粉皮的做法图解5

步骤5

将粉皮从盘上揭开来，放在盘子里。再以此类推，做下面的粉皮。
绿豆粉皮的做法图解6

步骤6

吃的时候，撕开凉拌即可，可加入黄瓜丝等。

绿豆粉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 viviwangwang 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 拌 香 午餐 晚餐

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