绿豆粉皮

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绿豆粉皮的用料

绿豆粉 适量 适量

绿豆粉皮的做法

绿豆粉皮的做法图解1

步骤1

绿豆粉和水按1:2的比例,加少许盐调匀。
绿豆粉皮的做法图解2

步骤2

锅烧开水保持小火,准备一个不锈钢盘,舀一勺粉浆入盘中,转匀(布满盘疷就行),等液体变白,倾斜盘子,让沸水流入盘中。
绿豆粉皮的做法图解3

步骤3

舀一勺粉浆入盘中,转匀(布满盘疷就行),等液体变白,倾斜盘子,让沸水流入盘中,等粉皮透明。
绿豆粉皮的做法图解4

步骤4

准备一个冷水盆,等粉皮透明,将盘㓎入冷水盆中。
绿豆粉皮的做法图解5

步骤5

将粉皮从盘上揭开来,放在盘子里。再以此类推,做下面的粉皮。
绿豆粉皮的做法图解6

步骤6

吃的时候,撕开凉拌即可,可加入黄瓜丝等。

绿豆粉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-16

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