彩虹慕斯

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yanqiu**a
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慕斯的用料

酸奶 360g 黄油 50g
天然色素 适量 淡奶油 250g
消化饼干 160g 白糖 40g
吉利丁 20g

慕斯的做法

彩虹慕斯的做法图解1

步骤1

擀碎消化饼干
彩虹慕斯的做法图解2

步骤2

加黄油拌匀压实放冰箱冷藏
彩虹慕斯的做法图解3

步骤3

吉利丁
彩虹慕斯的做法图解4

步骤4

放入冰水浸软
彩虹慕斯的做法图解5

步骤5

隔水加热吉利丁
彩虹慕斯的做法图解6

步骤6

酸奶混合融化吉利丁
彩虹慕斯的做法图解7

步骤7

打发淡奶油，有稍微纹路就好，混入酸奶吉利丁液
彩虹慕斯的做法图解8

步骤8

根据自己想要的调色，份量最多的放第一层，以圆心为中心依次倒入
彩虹慕斯的做法图解9

步骤9

先倒最多的粉红色
彩虹慕斯的做法图解10

步骤10

依次倒入
彩虹慕斯的做法图解11

步骤11

冷藏一晚，好好吃呀

慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 yanqiu**a 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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