自家炒饭

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炒饭的用料

米飯 約2人份 雞蛋 2个
培根 3块 枸杞 隨量
菜心粒 個人喜好 姜粒 隨量
麻油 適量

炒饭的做法

自家炒饭的做法图解1

步骤1

備料：泡枸杞、切姜粒、切培根片「指甲片大細」、切菜心粒
自家炒饭的做法图解2

步骤2

由於米飯是剩下，從冰箱取出常溫待炒。 1.先爆香姜粒 2.接著關火用鍋餘溫炒培根片「只須翻幾下即可」 3.開火炒菜心粒 4.然後炒米飯 5.待米飯已有點縮水就打雞蛋在飯面上，直接用鍋鏟攪雞蛋黃炒「用小火或餘溫」 6.把預先泡的枸杞放在一齊炒「由於有點水份用小火炒」 7.最後放點麻油炒～～～就完成了
自家炒饭的做法图解3

步骤3

各位可以根據個人喜好，各種伴碟甚麼滴～

炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

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分类： 主食 炒饭 晚餐 一人食 饭

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