长豆角烧茄子

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用心爱自己,我喜欢素食,这是一道还不错的,制作也不复杂,让生活多点色彩。

长豆角烧茄子的用料

豇豆 小把 长茄子 一个
洋葱(非必需) 少许 姜蒜 适当
花椒粒 5-6颗

长豆角烧茄子的做法

步骤1

茄子切成长条,豇豆同样切成3-5厘米小段,洗净,待用。

步骤2

锅内做水,水开后放豇豆煮至8成熟。

步骤3

放油,将茄子炸成略带金色边(此处可以省油少用油,多翻转材料即可哦)
长豆角烧茄子的做法图解4

步骤4

炸好后,茄子起锅,放入姜蒜,花椒粒,炒出香味后,放入豆角和茄子,加少许生抽,蔬之鲜,适量盐,菜熟起锅。
长豆角烧茄子的做法图解5

步骤5

香喷喷,好吃看得见!

长豆角烧茄子的烹饪技巧

豆角选择老一点的好熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-17 18:50:30

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