台湾凤梨虾球~女生最爱

2.6万 浏览 210 收藏
收藏
Miaomiao爱烘焙
Miaomiao爱烘焙
＋ 关注

虾仁吸干水份在腌，炸出来的虾外表皮比较脆，口感酸甜酥脆还带有柠檬青香。

台湾凤梨虾球~女生最爱的用料

明虾 10只 腌虾仁用：盐 1小匙
蛋清 1大匙 玉米淀粉 1大匙
其他：地瓜粉 1杯 美乃滋 3大匙
青柠檬汁 1大匙 青柠檬皮 少许
凤梨罐头 1罐 白芝麻 少许

台湾凤梨虾球~女生最爱的做法

步骤1

处理虾部分： 虾去头去壳倒入开水洗净 虾肚子用刀浅浅划二刀断筋 在虾背上轻轻划一刀开背 虾仁在用纸巾吸取水份备用

步骤2

吸干水份的虾仁在放入腌料抓腌一会备用

步骤3

准备锅 放入油，能够炸虾仁用的量 开大火将油烧开转小火备用

步骤4

取盘子倒入地瓜粉 将腌好的虾仁一只只铺在地瓜粉上 在用手抓匀 在一只只抖去多余粉放入干净盘中 油锅开大火，油温170度 快速将一只只虾仁放入油锅炸金黄（大概30秒） 用漏勺快速捞起沥油备用

步骤5

取个无油炒锅 放入凤梨块、美乃滋、柠檬汁 倒入虾仁 开大火5秒快速拌匀熄火装盘 刨上少许青柠檬皮 在撒上白芝麻即可

台湾凤梨虾球~女生最爱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 Miaomiao爱烘焙 编写，未经授权不得转载

台湾凤梨虾球~女生最爱的其他做法更多

台湾凤梨虾球~女生最爱的全部作品

上传我做的这道菜

台湾凤梨虾球~女生最爱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 台湾凤梨虾球~女生最爱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 台湾凤梨虾球~女生最爱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活