凉拌葱头木耳

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果里个冬
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木耳和葱头的好处，本厨就不赘述了。这道菜做起来简单，口味比较好控制。

凉拌葱头木耳的用料

葱头 半个 木耳 一爪
蒜头 4颗 酱油 若干
陈醋 若干 芝麻油 若干

凉拌葱头木耳的做法

凉拌葱头木耳的做法图解1

步骤1

把葱头洗净，切下一半，切成月牙形。木耳洗净，泡发，备用。
凉拌葱头木耳的做法图解2

步骤2

锅里加油，三分热放切成片儿的蒜头，待有蒜香，放葱头，炒一分钟左右，出锅。
凉拌葱头木耳的做法图解3

步骤3

锅里加水，烧热，放木耳。木耳要手撕成小块儿。热两分钟，出锅。
凉拌葱头木耳的做法图解4

步骤4

木耳和葱头搅拌，加酱油，加醋，加芝麻油，按个人口味搅拌均匀，即食。

凉拌葱头木耳的烹饪技巧

葱头一定要炒一下，吃了才不会有很浓烈的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 果里个冬 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 午餐

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