杂炒家常菜

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我家的家常菜就是把家里剩余的青菜加一点肉，要开胃就一点辣椒，炒炒就是美味。今天的家常菜就是把上海青的茎、五花肉、青椒炒炒就是美味。

杂炒家常菜的用料

上海青 500克 五花肉 200克
青椒 50克 红头葱 1根
盐 适量 油 适量
酱油 适量 黑胡椒 适量

杂炒家常菜的做法

杂炒家常菜的做法图解1

步骤1

准备好的上海青；
杂炒家常菜的做法图解2

步骤2

取上海青的茎，洗干净切好；
杂炒家常菜的做法图解3

步骤3

五花肉切片，放油、盐、酱油、黑胡椒等材料搅拌均匀腌制十分钟；
杂炒家常菜的做法图解4

步骤4

青椒切好；
杂炒家常菜的做法图解5

步骤5

热锅，倒油，中火煎五花肉；
杂炒家常菜的做法图解6

步骤6

把刚刚煎肉的油，爆炒青椒；
杂炒家常菜的做法图解7

步骤7

加入上海青的茎一起爆炒；
杂炒家常菜的做法图解8

步骤8

转为中火，加入煎过的五花肉、红头葱，一起炒；
杂炒家常菜的做法图解9

步骤9

加入适量的，均匀，翻炒。

杂炒家常菜的烹饪技巧

1.上海青的叶子不适合这样炒，所以只取茎；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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