蒲公英蘸酱

7.4万 浏览 375 收藏
收藏
Qiuyue0815
Qiuyue0815 Qiuyue0815
＋ 关注


(百度)蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。 蒲公英可凉拌或蘸喜欢的甜面酱之类的吃，今天介绍的这种吃法是我和一位老大妈学会的.第一次做。

蒲公英蘸酱的用料

蒲公英 170g 鸡蛋 2个
盐 适量 牛肉酱 适量
葱 适量 蒜 适量

蒲公英蘸酱的做法

蒲公英蘸酱的做法图解1

步骤1

清洗好的蒲公英
蒲公英蘸酱的做法图解2

步骤2

用水焯熟。
蒲公英蘸酱的做法图解3

步骤3

放冷水浸泡几个小时或隔夜去除苦味（中途可换水）
蒲公英蘸酱的做法图解4

步骤4

吃的时候捞出一些，控水；鸡蛋打散准备
蒲公英蘸酱的做法图解5

步骤5

油热放鸡蛋液
蒲公英蘸酱的做法图解6

步骤6

炒好鸡蛋，用锅铲切小块，盛出。
蒲公英蘸酱的做法图解7

步骤7

把牛肉酱放炒锅，炒香。
蒲公英蘸酱的做法图解8

步骤8

放葱蒜。
蒲公英蘸酱的做法图解9

步骤9

放鸡蛋碎（可放一点点水和盐）
蒲公英蘸酱的做法图解10

步骤10

蒲公英码在盘子里
蒲公英蘸酱的做法图解11

步骤11

把炒好的鸡蛋牛肉酱放在蒲公英上即可。

蒲公英蘸酱的烹饪技巧

阳虚外寒、脾胃虚弱者忌蒲公英；另外蒲公英属药食兼用的，所以也不要一次吃的太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 午餐 晚餐

蒲公英蘸酱的其他做法更多

蒲公英蘸酱的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒲公英蘸酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒲公英蘸酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蒲公英蘸酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活