酸奶戚风-无油更适合宝贝
这款酸奶戚风,没有放油。更适合孩子老人,还有在减肥的MM。相对普通戚风来说没多大差别,就是口感教Q弹结实。
酸奶戚风的做法
步骤1
蛋黄蛋清分离
先制作蛋黄糊
蛋黄加20g糖粉搅拌均匀
步骤4
以Z字形搅拌均匀
静置一旁
烤箱预热150度
步骤5
蛋清分三次加入糖粉
打发至有个直立的小尖峰
即可
步骤6
分三次加入蛋黄糊中
每次搅拌均匀才可以加下一次
步骤7
最后用刮刀翻拌均匀
倒入模具中
烤箱上下火150
烤45-50分钟
酸奶戚风的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-05-20
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