冬菇火腿干拌面

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老公总说我的早餐没营养，今天我就露一手。

冬菇火腿干拌面的用料

面块 400g 冬菇 4个
鸡蛋 1个 火腿 50g
油 30ml 盐 少量
酱油 少量 蚝油 适量
青椒 1个

冬菇火腿干拌面的做法

冬菇火腿干拌面的做法图解1

步骤1

冬菇清洗一遍然后用开水泡半个小时
冬菇火腿干拌面的做法图解2

步骤2

水开后下面，5分钟捞起来过凉开水
冬菇火腿干拌面的做法图解3

步骤3

冬菇切片，青椒切丝，火腿切粒
冬菇火腿干拌面的做法图解4

步骤4

煎好鸡蛋，待用
冬菇火腿干拌面的做法图解5

步骤5

下油，爆炒冬菇
冬菇火腿干拌面的做法图解6

步骤6

下火腿，青椒
冬菇火腿干拌面的做法图解7

步骤7

青椒断生后下准备好的鸡蛋
冬菇火腿干拌面的做法图解8

步骤8

下盐，酱油，蚝油，翻炒一会，加半碗水闷几分钟
冬菇火腿干拌面的做法图解9

步骤9

出锅，乘在备好的面条里，拌匀就OK了

冬菇火腿干拌面的烹饪技巧

面不用煮过熟，微有点硬会比较有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 或许懂勒 编写，未经授权不得转载

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