草袋饭

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香香的客家菜来咯

草袋饭的用料

糯米 300g 干香菇 10朵
培根 5片 干贝 30g
虾干 30g 胡萝卜 1/2根
生抽 1汤匙 植物油 2汤匙

草袋饭的做法

草袋饭的做法图解1

步骤1

1.糯米提前浸泡五六小时,香菇、虾仁、干贝泡发备用

步骤2

2.锅加油烧热,放入泡发的虾干、干贝及香菇丝爆炒一下,再加入切断的培根拌炒

步骤3

3.糯米沥干后,倒入锅中翻炒,加入些许生抽,再小炒片刻至收汁为止

步骤4

4.将炒好的米饭加入胡萝卜丝逐一装入小草袋中,大火蒸二十分钟即食

草袋饭的烹饪技巧


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创建时间:2015-05-21

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