【香蕉冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之五

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此配方可以做4~5个

食材清单

牛奶 250ml 香蕉 200g
细砂糖 40g 蛋黄 1个

烹饪步骤

【香蕉冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之五的做法图解1

步骤1

牛奶倒入锅中煮至微开。
【香蕉冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之五的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入细砂糖。
【香蕉冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之五的做法图解3

步骤3

用打蛋器打至乳白色。
【香蕉冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之五的做法图解4

步骤4

将少量的牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀,再倒回锅中搅拌均匀,小火加热至浓稠。
【香蕉冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之五的做法图解5

步骤5

取200g香蕉。
【香蕉冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之五的做法图解6

步骤6

将香蕉和混合物一起倒入容器中用料理棒打成细腻的液体。
【香蕉冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之五的做法图解7

步骤7

过筛一遍后座入冷水中冷却。
【香蕉冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之五的做法图解8

步骤8

有冰淇淋机的: 打开冰淇淋机开启“制冷+搅拌”。 没有冰淇淋机的: 放入冰箱冷冻2小时即可。
【香蕉冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之五的做法图解9

步骤9

有冰淇淋机的: 完成程序后将完成的冰淇淋倒入容器中冷冻1小时风味更佳。

小贴士


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创建时间:2015-05-21 13:18:20

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