曲奇10

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曲奇10的用料

材料： 黄油 80g
低筋面粉 100g 糖粉 20g
细砂糖 20g 全蛋液 13g
牛奶 13g 盐 1g
可可粉(原味曲奇不加) 2g

曲奇10的做法

曲奇10的做法图解1

步骤1

黄油室温软化到刮刀可轻易戳动的程度。
曲奇10的做法图解2

步骤2

加入细砂糖，糖粉，盐，用刮刀混合均匀。
曲奇10的做法图解3

步骤3

用打蛋器将黄油打至体积变大颜色变白。
曲奇10的做法图解4

步骤4

如有黄油挂在盆壁，用刮刀刮下后，再打发。
曲奇10的做法图解5

步骤5

鸡蛋分三次加入，每次加入后，用打蛋器使之充分混合后再加入下次液体。
曲奇10的做法图解6

步骤6

牛奶分3次，用同样的方法加入。
曲奇10的做法图解7

步骤7

低粉过筛(可可粉一同过筛加入)，用刮刀翻拌均匀。烤箱预热170度。
曲奇10的做法图解8

步骤8

如图即可，将曲奇糊放入裱花袋。
曲奇10的做法图解9

步骤9

逆时针方向挤好曲奇。烤箱170度中层20分钟。
曲奇10的做法图解10

步骤10

成品图。

曲奇10的烹饪技巧


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创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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