烧鱼块

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imyangqi
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夏天来了要少吃肉但是有抵挡不住肉的诱惑就决定多吃健康一点脂肪少的鱼肉吧。

烧鱼块的用料

草鱼块 750g 杭椒（青红的 好看些） 五六根就好
大蒜 半个 生姜 适量

烧鱼块的做法

烧鱼块的做法图解1

步骤1

草鱼买回来可以先要老板剁成块 拿回来冲洗干净后 少量盐、花椒、生姜、大蒜腌制半小时 也可以头天腌第二天做就更好！
烧鱼块的做法图解2

步骤2

腌好的鱼块先两面煎透定型
烧鱼块的做法图解3

步骤3

鱼煎好后拨到锅边 在热油的位置撒上事前切好的杭椒大蒜碎炒香 在淋上酱油和鱼一起均匀翻炒一下 注意不要把鱼炒碎啦 翻炒均匀后加入适量开水煮。开盖煮哟
烧鱼块的做法图解4

步骤4

水快干的时候撒少适量白糖，少量醋和老抽再尝尝咸淡 因为腌鱼的时候就放盐了 觉得味道不够再加 可不能放咸啦 味道合适就能出锅装盘啦

烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 imyangqi 编写，未经授权不得转载

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