核桃芝士全麦包

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五月下旬了,六月份迎来一年一度的高考,接着广州的初中生面临人生的第一次选择——中考!中考生也要面对很大的压力,身边的同学陆续签约学校,在签约还是坚持理想的抉择中,想必对于一个未成年人也是一种考验,尊重每一个学生自己的选择,坚持理想将来会更有动力学习。身边有一两个学生无法承受压力,父母决定让她们出国读高中。对这样的个案,我个人尊重家长和学生的选择,但还是鼓励孩子们要勇敢面对升中考试,活着就会有各种各样的压力,能躲得一次但一辈子都能躲过压力吗???考试就是一场检验,没什么大不了的。 当然考试是一场智力、心理各个方面的较量,家长们平常心对待这些所谓的重要的考试。话又说回来,作为家长在关键时刻要做好后勤工作,保证考生们无后顾之忧。这不,咱做了一款保证孩子们有充足营养、满满能量的【核桃芝士全麦包】,让学子们身体棒棒地学习生活。 核桃是公认的“益智果”,不但能补脑,还可以缓解压力,一定会让考生精力充沛、能量满满的。祝福所有考生们心想事成,考出优异成绩,考上理想的学校!

核桃芝士全麦包的用料

全麦面包粉 250克 牛奶 170ml
3克 砂糖 10克
酵母 3克 黄油 22克
蔓越莓干 50克 核桃 75克
奶油奶酪 150克

核桃芝士全麦包的做法

核桃芝士全麦包的做法图解1

步骤1

蔓越莓用温水浸泡10分钟后沥干水分,核桃放在烤箱中层,上下火150度烘烤5分钟。把材料中的全麦面包粉、牛奶、盐、砂糖和酵母揉至光滑状,加入软化的黄油揉至扩展阶段,再加入蔓越莓和核桃,揉匀,滚圆放在容器里进行基础发酵。
核桃芝士全麦包的做法图解2

步骤2

面团发酵至原来的2.5倍大。
核桃芝士全麦包的做法图解3

步骤3

将面团平均分成3份,小面团滚圆松弛15分钟。
核桃芝士全麦包的做法图解4

步骤4

小面团擀成橄榄型。
核桃芝士全麦包的做法图解5

步骤5

翻面包入奶油奶酪,捏好收口处成橄榄型。
核桃芝士全麦包的做法图解6

步骤6

放在烤盘上进行最后发酵。
核桃芝士全麦包的做法图解7

步骤7

小面团最后发酵至2倍大。
核桃芝士全麦包的做法图解8

步骤8

在面团表面对称狠狠地割四刀,撒上面粉。
核桃芝士全麦包的做法图解9

步骤9

放入烤箱中层,上下火200度烘烤18分钟。
核桃芝士全麦包的做法图解10

步骤10

成品。
核桃芝士全麦包的做法图解11

步骤11

成品。
核桃芝士全麦包的做法图解12

步骤12

成品。

核桃芝士全麦包的烹饪技巧

康妮,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食,欢迎关注康妮的微信公众号:康妮chen(微信号:conniechan),一起分享生活和美食带来的美好。 欢迎豆果的朋友们与我交流。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-23

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