台湾烧仙草

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很不喜欢一直讨论烧仙草是凉粉这个话题,如果认为是,就去买两块钱一盒的凉粉吧!我之所以喜欢烧仙草,在于它的口感和搭配,这也是台湾烧仙草流行起来的原因所在!不要质疑,吃过再下定论吧!所有材料加微信hlg363636火龙果的烘焙工坊有售哦!

台湾烧仙草的用料

烧仙草粉 25g 红薯 100g
紫薯 100g 木薯粉 150g
香芋 100g 牛奶 250ml
椰奶 100g 蜂蜜 少许

台湾烧仙草的做法

台湾烧仙草的做法图解1

步骤1

烧仙草粉25g加入75g冷水,搅拌成无颗粒糊状(烧仙草粉:微信hlg363636)
台湾烧仙草的做法图解2

步骤2

500g水烧开,慢慢冲入烧仙草糊,不停的搅拌均匀,再放炉上烧开,记得要一直搅拌哦
台湾烧仙草的做法图解3

步骤3

烧开以后放置等凉了就凝固了
台湾烧仙草的做法图解4

步骤4

芋圆的做法100g红薯、紫薯、芋头蒸熟,粘碎分别加入木薯粉50g水25-35g看着加哦!每一个口味加入20g白砂糖、揉好成团!
台湾烧仙草的做法图解5

步骤5

分成小圆球放进沸腾的水中煮到浮水,在关小火焖3-5分钟,捞出来冲冰水或者凉水冷却
台湾烧仙草的做法图解6

步骤6

加入果糖或者砂糖搅拌均匀备用
台湾烧仙草的做法图解7

步骤7

芋圆加仙草冻会有什么样的口感体验呢
台湾烧仙草的做法图解8

步骤8

鲜奶、椰汁、蜂蜜、蜜红豆!想加什么就加什么!就是这么任性!
台湾烧仙草的做法图解9

步骤9

喂!留点给我!上完菜谱已经被你们吃光了........

台湾烧仙草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-25 00:33:40

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