台湾烧仙草

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很不喜欢一直讨论烧仙草是凉粉这个话题，如果认为是，就去买两块钱一盒的凉粉吧！我之所以喜欢烧仙草，在于它的口感和搭配，这也是台湾烧仙草流行起来的原因所在！不要质疑，吃过再下定论吧！所有材料加微信hlg363636火龙果的烘焙工坊有售哦！

台湾烧仙草的用料

烧仙草粉 25g 红薯 100g
紫薯 100g 木薯粉 150g
香芋 100g 牛奶 250ml
椰奶 100g 蜂蜜 少许

台湾烧仙草的做法

台湾烧仙草的做法图解1

步骤1

烧仙草粉25g加入75g冷水，搅拌成无颗粒糊状（烧仙草粉：微信hlg363636）
台湾烧仙草的做法图解2

步骤2

500g水烧开，慢慢冲入烧仙草糊，不停的搅拌均匀，再放炉上烧开，记得要一直搅拌哦
台湾烧仙草的做法图解3

步骤3

烧开以后放置等凉了就凝固了
台湾烧仙草的做法图解4

步骤4

芋圆的做法100g红薯、紫薯、芋头蒸熟，粘碎分别加入木薯粉50g水25-35g看着加哦！每一个口味加入20g白砂糖、揉好成团！
台湾烧仙草的做法图解5

步骤5

分成小圆球放进沸腾的水中煮到浮水，在关小火焖3-5分钟，捞出来冲冰水或者凉水冷却
台湾烧仙草的做法图解6

步骤6

加入果糖或者砂糖搅拌均匀备用
台湾烧仙草的做法图解7

步骤7

芋圆加仙草冻会有什么样的口感体验呢
台湾烧仙草的做法图解8

步骤8

鲜奶、椰汁、蜂蜜、蜜红豆！想加什么就加什么！就是这么任性！
台湾烧仙草的做法图解9

步骤9

喂！留点给我！上完菜谱已经被你们吃光了........

台湾烧仙草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 火龙果的烘焙工坊 编写，未经授权不得转载

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