肉酿虎皮尖椒!少油!!

精品
8710 浏览 93 收藏

肉酿虎皮尖椒!少油!!的用料

肉馅(瘦肥九一分) 葱姜
大蒜瓣 青椒
酱油 料酒
花椒水
鸡精 淀粉
蚝油

肉酿虎皮尖椒!少油!!的做法

步骤1

肉馅加大葱末,姜末,盐,料酒,鸡精,搅上劲。后边放花椒水边搅,搅到粘稠,要是不黏稠就加一勺面粉搅匀。

步骤2

青椒切段去内芯,在青椒段内壁均匀抹一层水淀粉,抹好后把肉馅塞进青椒段里,两头封口处均匀抹少量水淀粉。

步骤3

平底锅烧热,边烧热边用姜片擦锅防止粘锅,烧热后把塞好肉馅的青椒段放入锅中,在每个青椒段上淋一点点油,盖锅盖小火焖熟,一定要小火,还要时常转转锅。

步骤4

煎好后把青椒段夹出来摆盘。

步骤5

另起锅,烧热放底油,两头大蒜的蒜末放入锅内煸香,煸至金黄色后加酱油,蚝油,一点糖,一点盐,可以加一点辣椒面,然后勾薄芡浇在摆好盘的青椒段上。over~美味!

步骤6

图上的是我第一次做的,没切成段所以不够吃,味道非常棒的!!

肉酿虎皮尖椒!少油!!的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-25

你当前的位置:豆果美食 > 肉酿虎皮尖椒!少油!!

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 肉酿虎皮尖椒!少油!!的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活