鸡尾酒

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夏天一杯冰鸡尾酒实在是爽，这个配方里的鸡尾酒都是价格在百元以内的基酒，比较实惠，土豪请忽略，个人最喜欢波本威士忌。此外对所有经典配方都做了改良，因为原配方的酒精度即使调完也都比较高，这里都控制在2%-4%之间，口感跟RIO鸡尾酒那种饮料的口感类似，适合在家里随时小喝一杯而没什么太大的反应，但记得喝完一定不能开车，虽说度数低，但测的话一定超标的。

鸡尾酒的用料

墨西哥豪帅银标龙舌兰 20ml	俄罗斯斯卡雅香草白兰地 20ml
Jim beam波本威士忌 20ml	哥顿特选干味伦敦金酒 20ml
百加得金朗姆酒 20ml	拉脱维亚苏红伏特加 20ml
必得利红石榴糖浆 20ml	必得利绿薄荷糖浆 20ml
必得利蓝橙糖浆 20ml	冰块 3块
屈臣氏苏打水 200ml	柠檬汁 20ml
意大利RCR水晶威士忌杯 330ml	冰矿泉水 200ml
必得利草莓糖浆 20ml	必得利黑加仑糖浆 20ml
屈臣氏汤力水 200ml	细白砂糖一勺

鸡尾酒的做法

步骤1

纽约（威士忌）：威士忌20毫升，红石榴糖浆15毫升，柠檬水40毫升，白砂糖1勺，搅拌均匀，冰镇水或苏打水200毫升，冰块三块。

步骤2

白兰地酸：白兰地20毫升，柠檬水50毫升，白砂糖1勺，搅拌均匀，冰镇水或苏打水200毫升，冰块三块。

步骤3

龙舌兰日出：龙舌兰20毫升，白砂糖一勺，搅匀，红石榴糖浆20毫升，橙汁200毫升，冰块三块，做完是不需要搅拌的，就是要有分层的感觉，但喝的话还是得搅完才能喝，否则下面太甜。

步骤4

白兰地牛奶宾治：白兰地10毫升，柠檬水20毫升，白砂糖1勺，牛奶200毫升，冰块三块。

步骤5

蓝色玛格丽特（龙舌兰）：龙舌兰20毫升，蓝橙糖浆15毫升，柠檬水20毫升，白砂糖1勺，搅拌均匀，冰镇水或苏打水200毫升，冰块三块。

步骤6

威士忌可乐：威士忌20毫升，柠檬水20毫升，冰块装满，可乐装满。

步骤7

反舌鸟（白兰地）：白兰地20毫升，绿薄荷糖浆15毫升，柠檬水40毫升，白砂糖1勺，搅拌均匀，冰镇水或苏打水200毫升，冰块三块。

步骤8

威士忌酸：威士忌20毫升，柠檬水40毫升，白砂糖1勺，冰镇水或苏打水200毫升，冰块三块。

步骤9

自己随便调的：龙舌兰10毫升，威士忌10毫升，白兰地10毫升，红石榴糖浆10毫升，绿薄荷糖浆10毫升，蓝橙糖浆10毫升，柠檬水30毫升，白砂糖一勺，冰镇水或苏打水150毫升，冰块三块。

鸡尾酒的烹饪技巧

银标龙舌兰比较烈，有龙舌兰特殊的香味，适合调酒，金标的口味比较软，我个人喝不习惯银龙的味道，金龙还好。白兰地因为是葡萄做的，所以有葡萄酒那种“苦”味。威士忌第一次喝时也会有橡木的苦味，所以第一次建议调的稀一点，第二次喝你就会爱上威士忌的味道了，另外波本威士忌是美国产的，也可以试试口味不一样的爱尔兰、苏格兰和加拿大威士忌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

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