懒人版巧克力熔岩蛋糕

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瞬间就消失的阳光
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在某西餐厅吃过一次，感觉相当惊艳。一直不敢尝试，试过之后发现用料简单，制作更是完全没难度，只是吃后满满负罪感。。。

懒人版巧克力熔岩蛋糕的用料

鸡蛋 2个 巧克力 70g
黄油 55g 低筋面粉 30g
白砂糖 30g 朗姆酒 1小勺

懒人版巧克力熔岩蛋糕的做法

懒人版巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油和巧克力一起隔水融化至顺滑，加入朗姆酒拌匀，放在一旁冷却备用
懒人版巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加白砂糖
懒人版巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

打发至浅浅的黄色，并有纹路
懒人版巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

将巧克力溶液倒入打发的蛋糊，拌匀
懒人版巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

步骤5

边筛入面粉边搅拌均匀
懒人版巧克力熔岩蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热220度，将拌匀的面糊装入模具或纸杯，烤制5分钟
懒人版巧克力熔岩蛋糕的做法图解7

步骤7

脱模后即可品尝
懒人版巧克力熔岩蛋糕的做法图解8

步骤8

趁热吃口感更好

懒人版巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧

朗姆酒可以增加香味，没有可以不用。巧克力尽量用黑巧，如果没有也可以用牛奶巧克力代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 瞬间就消失的阳光 编写，未经授权不得转载

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