蜜制蒜香排骨

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这是我家人喜欢的配料味，但是味道的确很不错！也是夏天里喝啤酒的一道硬菜！

蒜香排骨的用料

排骨 750g 大蒜 1头半
孜然粉 适量 大葱 3小节
黑胡椒粉 适量 糖 3勺
蜂蜜 1勺 李锦记红烧酱油 2勺
盐 4g左右 料酒 适量
姜 3块

蒜香排骨的做法

蜜制蒜香排骨的做法图解1

步骤1

将葱姜蒜洗干净，切碎，排骨泡冷水1小时去血水，沥干！把所以材料和排骨混合搅和均匀，装入保鲜盒放入冰箱冷藏一晚
蜜制蒜香排骨的做法图解2

步骤2

烤箱预热200度，把排骨放在烤架上，先烤15分钟，拿出来刷一次腌料的汁，然后再烤15分钟拿出来刷蜂蜜(分量外的)再放回烤箱烤5分钟即可！烤箱如果有热风循环的请开起！

蒜香排骨的烹饪技巧

我用的是葱姜蒜粉，因为粉比较好入味，如果家里没有就将鲜的葱姜蒜切碎！但是鲜蒜还是要正常放的！因为每家吃饭人数不同，可根据各家情况和买的排骨多少下料！烤的时候烤盘上放锡纸，排骨放在烤架上烤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 上海菜 烤 香

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