杨梅糖水—酸甜夏日

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阿端端

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夏日炎热，人总是懒懒的，胃口亦是不佳。酸酸甜甜的冰镇糖水，算是这闷热里的难得清爽，可以小享惬意～

杨梅糖水的用料

杨梅	冰糖
水

杨梅糖水的做法

步骤1

准备新鲜的杨梅。

步骤2

反复冲洗后用盐水浸泡十五分钟。

步骤3

水、杨梅、冰糖，按照6：2：1的比例依次放入干净无油的锅中。

步骤4

大火煮沸后，转小火煮20分钟。（中途时常搅拌）自然冷却后入冰箱冷藏，喝的时候取出。

步骤5

锵锵锵锵～^_^

步骤6

做了吃不完或者剩下的，可以倒入冰格冻成糖水冰块。啊～～好吃～

杨梅糖水的烹饪技巧

这里的材料比例其实很简单。我们要以杨梅为先，这样买的时候不用刻意在乎该买多少。称取杨梅的重量后，称取它一半的量为冰糖，再用冰糖的克数乘以6称取水。就这么简单，so easy～因为用的杨梅和糖各不一样，亲们做的时候可以酌量增减冰糖用量～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

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分类：饮品小吃煮甜夜宵

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