红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来

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红烧小土豆的用料

小土豆 半斤 蚝油 一汤匙
生抽 一汤匙 老抽 一小勺

红烧小土豆的做法

红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法图解1

步骤1

小土豆洗净表面泥沙。
红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法图解2

步骤2

去掉表皮
红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法图解3

步骤3

锅里放少量油，开始煎制。
红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法图解4

步骤4

煎到表面有微微焦黄这种。
红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法图解5

步骤5

倒入小半碗水。
红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法图解6

步骤6

加入生抽，老抽和蚝油调味，搅拌均匀。
红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法图解7

步骤7

开中火，煮至土豆软糯。
红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法图解8

步骤8

用筷子能轻松戳穿就好，转大火收汁，汤汁不用收得特别干，这汁儿拌饭也好吃。
红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法图解9

步骤9

撒葱花，开吃吧。

红烧小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载

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