猪肚煲鸡

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猪肚煲鸡的用料

猪肚 一只 家鸡 一只
楜椒 适量 盐 适量

猪肚煲鸡的做法

猪肚煲鸡的做法图解1

步骤1

猪肚把外面一层油撕干净，用盐抓洗，里里外外洗了N多遍，用醋洗也可以，一定要洗干净
猪肚煲鸡的做法图解2

步骤2

把鸡头和鸡屁股、骨架中的肺和脖子边上带有的囊肿都扔掉。冲洗干净后、把鸡脚挽进鸡肚子里。
猪肚煲鸡的做法图解3

步骤3

把整个鸡塞进猪肚里面
猪肚煲鸡的做法图解4

步骤4

把楜椒子洗干净，一半放锅里一半放猪肚里面
猪肚煲鸡的做法图解5

步骤5

这是煲好的猪肚，（看起来有点油没关系，因为它有点凉了，我用高压锅煲的必需等下了气才能打开盖子，如果觉得油了可以再加点水）
猪肚煲鸡的做法图解6

步骤6

煲好的猪肚要装出来放凉，切开取出鸡，把猪肚切成一条一条的，锅中的汤要是感觉油了可以加点水，水开后再放切好的猪肚进去煲15到20分钟，最后再把手撕好的鸡肉放进去再煲5到10分钟。煲好后加点盐
猪肚煲鸡的做法图解7

步骤7

出锅咯

猪肚煲鸡的烹饪技巧

这道汤简单又美味，还能暖胃养胃，冬天进补更好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 7唯嗳5 编写，未经授权不得转载

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