抹茶布丁

精品
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每年生日前我都会买一包抹茶,生日的时候给自己做个抹茶蛋糕,这次买了一包五十铃,赶紧用起来

抹茶布丁的用料

吉利丁 5克 抹茶粉 5克
牛奶 200克 14克

抹茶布丁的做法

抹茶布丁的做法图解1

步骤1

先把一片吉利丁用冰水泡好(切记是冰水哦)
抹茶布丁的做法图解2

步骤2

准备碗及装布丁的小容器
抹茶布丁的做法图解3

步骤3

抹茶称出来,最好是有茶筅,这样能把抹茶散开
抹茶布丁的做法图解4

步骤4

吉利丁隔水加热化开
抹茶布丁的做法图解5

步骤5

慢慢的倒入温牛奶及抹茶,有茶筅就好了,颗粒会少很多
抹茶布丁的做法图解6

步骤6

把抹茶液过筛,倒入碗中 然后分装在各个漂亮的容器中,待凉后,放冰箱冷藏4小时以上至凝固
抹茶布丁的做法图解7

步骤7

4小时后取出凝固的布丁,在上面挤上一朵淡奶油,加上蓝莓树莓薄荷叶加以装饰,就美美的出镜了哦

抹茶布丁的烹饪技巧

抹茶粉用温牛奶慢慢的加入至化开,但是我的抹茶粉一直有颗粒,青岚就很少出现这种情况
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-27 11:41:17

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