酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟

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夏天到了 胃口也越来越差咯 不妨在家做碟可口的开胃菜试试吧

酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟的用料

牛瘦肉 三两 朝天椒 8小根
杭椒 4很 姜 蒜 适量
酱油 耗油 料酒 盐 适量

酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟的做法

酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟的做法图解1

步骤1

将买回来的酸豇豆 朝天椒 杭椒 牛肉洗净切小丁 牛肉依次加 少量淀粉 料酒 酱油耗油 腌制一会儿
酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟的做法图解2

步骤2

姜 蒜切末
酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟的做法图解3

步骤3

锅烧热 加油 依次 下蒜 姜末 辣椒翻炒10秒 加入牛肉粒 炒至断生 最后加入酸豆角
酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟的做法图解4

步骤4

炒一分钟 中途加一点儿水 加适量盐 再翻炒数下 就能出锅啦
酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟的做法图解5

步骤5

起锅 装盘咯~

酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟的烹饪技巧

加几根辣椒 可以根据自己喜辣程度来决定放多少 买回来的酸豇豆一定要多洗几遍 把酸水洗干净 这样也不会太咸 因为酸豇豆是闲的 牛肉也提前腌过了 所以这道菜加一点盐就够啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 皮皮方主妇 编写，未经授权不得转载

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