黄花菜豆腐鱼汤

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wuyuan0921
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黄花菜豆腐鱼汤的用料

黄花菜 300g 老豆腐 1块
红枣 4颗 姜 2片
大葱 1小段 干香菇 5个

黄花菜豆腐鱼汤的做法

黄花菜豆腐鱼汤的做法图解1

步骤1

把姜和葱白塞鱼肚子，锅里热油把鱼两边都煎至颜色变金黄，加入冷水将汤煮至奶白色
黄花菜豆腐鱼汤的做法图解2

步骤2

黄花菜提前泡出黄水，沥干水份备用
黄花菜豆腐鱼汤的做法图解3

步骤3

老豆腐切块备用
黄花菜豆腐鱼汤的做法图解4

步骤4

大火把鱼汤烧开后加入红枣和泡发好的香菇
黄花菜豆腐鱼汤的做法图解5

步骤5

小火煮40分钟后加入黄花菜，大火煮开后再关至小火煮20分钟
黄花菜豆腐鱼汤的做法图解6

步骤6

20分钟后加入豆腐，大火滚开之后转至小火继续煮10-15分钟，放入适量的盐，关火焖10分钟
黄花菜豆腐鱼汤的做法图解7

步骤7

最后开锅撒上葱花即可

黄花菜豆腐鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 wuyuan0921 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 香 咸鲜 晚餐

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