蔓越莓饼干《烘培新手》

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孩子很喜欢~所以就自己学着做啦,感觉很简单,成功率很高!还有,这个方子我只烤了一半,另一半在冰箱里放着,想吃的时候拿出来烤一下就ok啦!

蔓越莓饼干的用料

无盐黄油 200g 低筋面粉 325g
糖粉 100g 蔓越莓 根据自己的喜好
鸡蛋 一个

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干《烘培新手》的做法图解1

步骤1

材料大集合,黄油要提前室温软化。
蔓越莓饼干《烘培新手》的做法图解2

步骤2

将糖粉加入黄油中微微打发,(不打发搅拌均匀也可以)然后分三次加入鸡蛋,搅拌均匀。
蔓越莓饼干《烘培新手》的做法图解3

步骤3

筛入面粉~搅拌均匀,我是用手抓的,然后整形,冷冻半个小时。
蔓越莓饼干《烘培新手》的做法图解4

步骤4

切片,大约5mm。偷懒啦,没有把蔓越莓切碎,分布不均匀,而且切的时候影响了形状。
蔓越莓饼干《烘培新手》的做法图解5

步骤5

入烤箱~提前预热,上下火170℃,20分钟~等待出炉啦!根据自己烤箱情况啊,我们家烤箱暴脾气啊!
蔓越莓饼干《烘培新手》的做法图解6

步骤6

酸酸甜甜味道太棒啦!

蔓越莓饼干的烹饪技巧

糖粉放的不是很多,这个方子做出来不是很甜,主要不喜欢甜的,怕胖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-27

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