别样麻辣豆腐

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朱志威
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别样麻辣豆腐的用料

豆腐 300克 肉馅 100克
葱姜蒜 若干 COOK100麻辣香锅料 20克
豆豉、豆瓣酱 若干

别样麻辣豆腐的做法

步骤1

姜切末、青蒜切段、豆豉和豆瓣酱剁碎。 豆腐切块

步骤2

水烧热后加盐放入豆腐块汆烫。捞出豆腐块。 浸泡在清水里

步骤3

锅里油热后放入肉馅，. 翻炒肉馅，. 待肉馅成微微金黄色加入豆瓣酱和豆豉。

步骤4

再加入COOK100麻辣香锅料。 翻炒肉馅上色。加入肉汤或水， 煮沸。

步骤5

放入烫好的豆腐煮3分钟， 加入青蒜段，淀粉加水调匀后倒入锅中，用锅铲推匀汤汁，盛盘后可撒些花椒面。

别样麻辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 朱志威 编写，未经授权不得转载

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