香辣金针肥牛

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金针肥牛是一道街边小吃，老公很爱吃，但是街边难免不卫生，自己做，更放心。

香辣金针肥牛的用料

洋葱 ¼颗 肥牛 200g
金针菇 一把 香葱 一根
蚝油 一勺 酱油老抽 一勺
白糖 一勺 火锅底料 一块

香辣金针肥牛的做法

香辣金针肥牛的做法图解1

步骤1

首先，洋葱切碎待用
香辣金针肥牛的做法图解2

步骤2

取出肥牛化冻待用
香辣金针肥牛的做法图解3

步骤3

取出金针磨和一根香葱切碎待用，金针磨忘记拍了
香辣金针肥牛的做法图解4

步骤4

材料准备完后，先将洋葱爆香
香辣金针肥牛的做法图解5

步骤5

待洋葱金黄微干时，加入肥牛
香辣金针肥牛的做法图解6

步骤6

待肥牛全部炒熟，加入事先准备好的金针蘑
香辣金针肥牛的做法图解7

步骤7

翻炒几下，开始调味，加入一块火锅底料，一勺糖，一勺酱油，一勺蚝油，根据自己的喜好调味。
香辣金针肥牛的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，出锅，撒上事先切好的葱花。准备好一碗白米饭，开吃吧。

香辣金针肥牛的烹饪技巧

不喜欢洋葱的亲，可以将洋葱换成葱白，主要是为了爆香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 小鱼豚 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 午餐 晚餐

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