朝鲜荞麦冷面

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lin悠然11
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喜欢看韩剧的我，看着韩剧中的种种美食，也是很馋啊！所以前边就学做过韩式泡菜，总算是过了泡菜瘾。 这个朝鲜冷面，也是让我垂涎已久了呢，所以看见豆果优食汇上的这款正宗朝鲜冷面，就赶紧收了回来！ 收到后就迫不及待的拆开，材料很足呢，打开忍不住先尝了泡菜，味道真的很正宗噢！爽滑的荞麦冷面，配上正宗的泡菜和冷面汤汁，脆爽弹牙噢！

荞麦冷面的用料

荞麦冷面 一份 菠菜 10g
胡萝卜 15g 黄瓜 15g
辣白菜 40g 卤鸡蛋 半个
冷面汤汁 半包 芝麻 适量
韩式辣椒酱 1勺

荞麦冷面的做法

#豆果优食汇#朝鲜荞麦冷面的做法图解1

步骤1

所有材料。
#豆果优食汇#朝鲜荞麦冷面的做法图解2

步骤2

冷面打开取一份，用手搓开后用凉水冲一遍，半包冷面汤汁用凉白开稀释，卤鸡蛋取一半，菠菜焯水后冲凉，黄瓜和胡萝卜切丝备用。
#豆果优食汇#朝鲜荞麦冷面的做法图解3

步骤3

锅开后下入冷面煮两分钟。
#豆果优食汇#朝鲜荞麦冷面的做法图解4

步骤4

捞出冲凉，沥水。
#豆果优食汇#朝鲜荞麦冷面的做法图解5

步骤5

将沥水的冷面放入碗中，上边摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜、卤鸡蛋、泡菜和韩式辣椒酱，撒上芝麻，将稀释好的冷面汤汁浇在配菜上，也可根据自己口味放入适量泡菜汁，味道更好。
#豆果优食汇#朝鲜荞麦冷面的做法图解6

步骤6

搅拌均匀就可以吃到正宗的朝鲜冷面了！

荞麦冷面的烹饪技巧

如果吃不习惯韩式辣椒酱的甜味，可以换成自己喜欢的辣椒酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 辣

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