巧腌制黄瓜

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巧腌制黄瓜的用料

黄瓜 5斤 生姜 125g
大蒜 125g 酱油 1250g
盐 250g 白糖 175g
白酒 175ml 尖椒 500g
味精 50g 花生油 100ml

巧腌制黄瓜的做法

巧腌制黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切段，用盐腌制24-30小时。
巧腌制黄瓜的做法图解2

步骤2

腌制好的黄瓜再把水分压出24小时
巧腌制黄瓜的做法图解3

步骤3

花生油，酱油分别烧开放凉备用。
巧腌制黄瓜的做法图解4

步骤4

姜，蒜切片备用，尖椒洗净从中间切开把水份沥干。
巧腌制黄瓜的做法图解5

步骤5

把压好水分的黄瓜和其它所有材料放到一起腌制第二天便可食用！

巧腌制黄瓜的烹饪技巧

时间虽然长了点，但吃起来很爽口，同时也可加一些蒜苔，扁豆角，豇豆味道也不错真的很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 ①甡兂憂īńɡ... 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 腌 爽口 午餐

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