炒茄子

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昆仑山上de草
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炒茄子的用料

茄子 500g 青椒 2个
小康牛肉酱 适量

炒茄子的做法

炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，切成滚刀块，加少许盐，腌制15分钟左右，待茄子出水。
炒茄子的做法图解2

步骤2

青椒切大块备用。
炒茄子的做法图解3

步骤3

将茄子出的水挤净。
炒茄子的做法图解4

步骤4

锅加热，放油。
炒茄子的做法图解5

步骤5

油微烟时，放入茄子翻炒。
炒茄子的做法图解6

步骤6

至茄子炒到软时，放入青椒一并翻炒。
炒茄子的做法图解7

步骤7

炒半分钟左右，放入一小匙小康牛肉酱，翻炒均匀。
炒茄子的做法图解8

步骤8

加少许水，盖茄，焖20秒左右，起锅。
炒茄子的做法图解9

步骤9

装盘。

炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 昆仑山上de草 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 焖 香 咸鲜

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