#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼

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婷儿_tingting
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一直想做烘培，但是选择烤箱很纠结。但是这款长帝烤箱的电子控制很吸引我，温控对新手来说太重要了。淘宝订单 号：946671975521093

#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的用料

草鱼 1000g 洋葱 150g
红椒 100g 干海椒 10g
花椒 10g 芹菜 150g
生姜 20g 大蒜 3个

#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法

#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法图解1

步骤1

草鱼清洗干净，去除鱼腹黑膜，去除鱼线备用。
#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法图解2

步骤2

鱼去尾、去鱼鳍。
#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法图解3

步骤3

鱼顺鱼骨，两边各划一刀，将鱼平铺开。
#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法图解4

步骤4

鱼用盐、生姜蒜水、料酒腌好，放入冰箱冷藏2小时。
#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法图解5

步骤5

再用香油、花生油刷鱼两面后，放入烤箱，烤箱温度160度，15分钟。出烤箱后，再刷一次油后，放入烤箱，烤箱温度160度，15分钟。
#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法图解6

步骤6

将洋葱切片，葱切段，芹菜切断，红椒青椒切块，大蒜生姜切片备用。
#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法图解7

步骤7

锅中放入植物油，将干海椒、花椒、生姜、大蒜爆香。
#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法图解8

步骤8

依次放入洋葱、红椒、青海椒、芹菜、葱，翻炒。
#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法图解9

步骤9

将炒好的料，放在烤好的鱼上面，放入烤箱，烤箱温度160度，5分钟。出锅即可。

#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 婷儿_tingting 编写，未经授权不得转载

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