香辣炸鸡腿

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安心598759
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香辣炸鸡腿的用料

鸡腿肉 1000g 豆瓣辣酱 1勺
蒜泥 1勺 姜末 1勺
盐 少许 鸡蛋 3个
淀粉 200g

香辣炸鸡腿的做法

香辣炸鸡腿的做法图解1

步骤1

脱骨鸡腿一公斤
香辣炸鸡腿的做法图解2

步骤2

每个鸡腿切6-7块，放入盐，蒜泥，姜末，豆瓣辣酱，鸡蛋，香油拌匀
香辣炸鸡腿的做法图解3

步骤3

加入淀粉拌匀，感觉淀粉糊不太粘手就可以了，太干加点水
香辣炸鸡腿的做法图解4

步骤4

最后加入色拉油，拌一下，然后放入冰箱冷藏1小时以上。放色拉油是炸时不易粘，而且还脆，口感好
香辣炸鸡腿的做法图解5

步骤5

吃的时候拿出用油炸4-5分就可以了

香辣炸鸡腿的烹饪技巧

可以多做一些，想吃就炸一盘，方便又省时间，放冰箱可以3-5天不变味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 安心598759 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 午餐 晚餐

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