炸虾

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魔豆魔豆
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给宝宝做的一道辅食，大人吃也美美嗒。我吃虾头补钙和虾青素，宝宝吃虾仁....好想来点啤酒

炸虾的用料

虾 面包糠
鸡蛋液 盐
料酒或柠檬汁 孜然粉

炸虾的做法

炸虾的做法图解1

步骤1

第一步处理大侠，剪头剥皮去虾线。
炸虾的做法图解2

步骤2

撒一点点料酒或柠檬汁去腥，然后放孜然粉，量自定。我儿子喜欢吃那个味我就多放一些。喜欢五香粉或别的东西的同学可以放一些，友情提示虾仁不放盐。虾头要炸酥所以不裹其他东西先放盐入味。

步骤3

3.蛋放盐打成蛋液。（第二步腌制虾仁的时候没放盐，因为虾遇盐就变紧变硬口感不好儿子咽不下去）。

步骤4

虾仁滚蛋液放铺好面包糠的盘子里，再撒一层面包糠晃晃晃。就均匀沾好面包糠了。
炸虾的做法图解5

步骤5

起油锅。先放虾头，炸差不多放虾仁。小火嗯.....吃的就剩一个才想起来拍照。......对不住......真的挺好吃儿子和我都喜欢。

炸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 魔豆魔豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 朋友聚餐 中国菜 下午茶

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