昂刺鱼烧豆腐

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昂刺鱼烧豆腐的用料

昂刺鱼 8条 豆腐 一块
葱姜蒜 适量 油盐酱醋糖 适量
豆瓣酱 适量

昂刺鱼烧豆腐的做法

昂刺鱼烧豆腐的做法图解1

步骤1

把鱼洗洗干净，沥干水份
昂刺鱼烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅烧热，放入凉油稍微多一点，毕竟八条鱼，先煎四条，煎至两面金黄，如何煎鱼这里不阐述了，以前作品有，谢谢！
昂刺鱼烧豆腐的做法图解3

步骤3

把所有鱼煎好以后，放入葱姜蒜，料酒醋炝锅，酱油，盐味精都放入。
昂刺鱼烧豆腐的做法图解4

步骤4

再加入适量的开水，大火烧开，转中火焖个十分钟。很简单吧！
昂刺鱼烧豆腐的做法图解5

步骤5

这样，就可以把豆腐放进去了，再大火烧开，再转中火焖十分钟，就差不多了。这里可以尝尝味，需要加盐，糖，辣椒，都可以加，试个人口味而定。
昂刺鱼烧豆腐的做法图解6

步骤6

然后出锅装盘即可，我的加了辣椒，由于是家庭我就用的一个大瓷碗装的，饭店的话，那装盘肯定不会这样，呵呵！口味很正点，而且相当有营养。

昂刺鱼烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 炊事班大锅菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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